商品の説明
毎日のお料理を楽しくする三徳とペティナイフの2本セット。
使用頻度の高い2本の包丁は、和 NAGOMIシリーズの中でも人気の包丁です。また贈り物としてもとても喜ばれる商品です。
大切な人の大切な毎日を思い、いつまでも健康でいてほしいという想いを込めて、包丁を贈ってみませんか。
【三徳包丁の商品特徴】
三徳は読んで字のごとく、“肉”、“魚”、“野菜”を切れることが由来の日本の万能包丁。
「和 NAGOMI」の三徳包丁は切れ味が鋭く、ハンドルに段差がないので手とひとつになる様なグリップ感です。
一つひとつが職人の手作業によるものです。長時間の使用でも疲れにくく、美しいデザインは毎日のお料理をより楽しくしてくれます。
| 【素材】 | ||
|---|---|---|
| 刃身部 | ： | 440A モリブデン鋼（HRC硬度: 58） |
| ハンドル部 | ： | 積層強化木にステンレス象嵌（包丁のハンドルは天然木を材料としているため、写真と実際の商品の色が多少異なる場合がございます） |
| 【各部位のサイズ・重量】 | ||
|---|---|---|
| 全長 | ： | 317mm |
| 刃渡り | ： | 180mm |
| ハンドル長 | ： | 約125mm |
| 峰厚 | ： | 2.3mm |
| 重量 | ： | 約180g |
【ペティナイフの商品特徴】
通常のペティナイフよりも少し大きめの「和 NAGOMI」のペティナイフ。
様々なお料理にお使いいただける、ユーティリティ・ナイフとして手早く済ませたい“ちょっとしたお料理”をする際にもとても便利です。
もちろん、小回りが利くので、皮を剥く・飾り切りなどに重宝します。
| 【素材】 | ||
|---|---|---|
| 刃身部 | ： | 440A モリブデン鋼（HRC硬度: 58） |
| ハンドル部 | ： | 積層強化木にステンレス象嵌（包丁のハンドルは天然木を材料としているため、写真と実際の商品の色が多少異なる場合がございます） |
| 【各部位のサイズ・重量】 | ||
|---|---|---|
| 全長 | ： | 260mm |
| 刃渡り | ： | 155mm |
| ハンドル長 | ： | 約95mm |
| 峰厚 | ： | 2.0mm |
| 重量 | ： | 約95g |
【ご使用上の注意】
破損・劣化の原因となりますので、食洗器は絶対に使用しないでください。
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「和 NAGOMI」のこだわり
めざしたのは、一生モノの包丁。
素材のおいしさを引き出す鋭い切れ味。最高の状態をいつまでも保てる手入れのしやすさ。それが、ご家庭でお使いいただく包丁の理想形。「本当に良いものとは、一生、ずっとつき合えるものである」という信念を、職人が丁寧にカタチにした逸品です。
包丁づくりのプロと、料理を愛する妻が作った逸品。
社長の妻が主宰するパン教室の生徒さんとの会話がはじまり。家庭で手入れできる包丁を目指して、夫婦が二人三脚で試行錯誤を重ねて「和 NAGOMI」は誕生しました。プロが認める品質と主婦が使いやすい工夫が、しっかりと詰め込まれています。
独自技術で生まれた、プロが認める切れ味。
近年の主流の硬い鋼ではなく、サビに強く粘りのある鋼を使用。巧みな焼き入れで硬度を高める技術を開発し、刃先の硬さと靭性の高さを両立しました。刃こぼれしにくく、鋭い切れ味が長く続きます。
■ セルフケア方法
「和 NAGOMI」の最大の特徴は、自宅で簡単に手入れができること。
誰でも手入れできるから、切れ味が長くつづきます。
【1. 新聞紙で研ぐ】
月に1−2度、新聞紙で研いでください。
【2. サンド・ペーパーで研ぐ】
新聞紙では切れ味が戻らなくなったら、次はサンド・ペーパーで研いでください。
【3. 砥石で研ぐ】
これでも切れ味が良く戻らなくなったらいよいよ砥石の出番です。
包丁を本格的に研ぐ場合には、荒砥→中砥→仕上砥の順で研いでいきますが、ご家庭での普段のお手入れには中砥石があれば十分です。砥石にたっぷり水を含ませ、平らな場所に置いて安定させ、砥石と包丁の角度は割りばし1本程度（約15度）を一定に保ちます。砥石においた包丁を前後にゆっくりと動かします。押す時に力を入れ、引く時に力を抜きます。刃の表も裏も同じ回数研いでください。研いでいる時に出るドロドロの液は、刃を研ぐために必要な研ぎ汁ですので洗い流さずに研ぎ続けてください。
■研ぎ直しサービス
新聞紙、サンドペーパーなどでのメンテナンスをしていただき、それでも包丁の切れ味が取り戻せない場合は、購入時の専用ケースとその中に入っている無料の研ぎ直し券を使用し、研ぎ直しサービスをご利用ください。こちらの商品には、1回分の研ぎ直し券が付いています。
刃物のまち 関市の職人が、1本1本丁寧に研ぎ直します。
2回目以降は弊社オンラインショップにて、返送費用を含めて1,600円（税抜）にて承ります。
【ご注意事項】
・レビュー特典は、ご注文者様の住所へお送りいたします。
・レビュー特典は、お一人様1個までとさせていただきます。
・レビュー投稿をいただいてから、特典のお届けまで2週間ほどお時間がかかります。※祝日などで遅れる場合がございます。
・普通郵便でのお届けとなります。ご自宅の郵便受けに投函配達となります。
・在庫が無くなり次第、別のプレゼントに変更する可能性があります。
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32分钟前
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(税込) 送料込み
商品の情報
- カテゴリー 調理器具・製菓器具
- 商品の状態目立った傷や汚れなし
- 配送料の負担送料込み(出品者負担)
- 配送の方法らくらくメルカリ便 匿名配送
- 発送元の地域東京都
- 発送までの日数2~3日で発送
出品者
コメント (150)
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スカイブルー0528最高ですね。 別の型のビーズクッションはありますが、大きなぁ〜と思い自分用にMを購入しました。丁度良いです｡只カバーが欲しいです。汗や汚れがつくので、カバーがあればへたってしまってもまた代え変えるんですが。 買って正解でした。40分钟前
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